CALDOS

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1,505,00

Hnas. Martínez también es una cocina de aprovechamiento.

No sólo por la parte ética y moral que supone el despilfarro de comida, sino porque nos encanta la versatilidad y el aporte nutricional que proporcionan platos de aprovechamiento como son los caldos de carcasas de pollo; de espinas y cabezas de pescado; o de “restos” de verduras.

Queremos ponéroslo a vuestra disposición para que lo utilicéis como base de vuestros platos o disfrutéis de una buena sopa casera.

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Descripción

Todos los caldos de huesos están elaborados en olla de cocción lenta durante más de 12 horas, con el fin de extraer todos los aminoácidos y nutrientes de este “superalimento” (colágeno, gelatina, glicina, prolina, glicosaminoglicanos y minerales).

Incluimos las partes más ricas en colágeno como piel, patas o tendones, así como cortes grasos (para facilitar la absorción de vitaminas liposolubles: A, D, E y K). Por lo que nuestros caldos son de alto valor nutricional y no los desgrasamos.

Si prefiere desgrasado, puede eliminar la capa superficial que contiene la botella cuando la recibe refrigerada.

 

Información adicional

Sabor

Pescado, Huesos pollo, Huesos carne, Verdura

Tamaño

314 mL, 750 mL

1 valoración en CALDOS

  1. Sonia Cañada (propietario verificado)

    Probé caldo de pescado, nos gustó mucho, es como el que se hace en casa, sabor natural sin exceso de sal como los envasados, muy cómodo si vas a hacer paella de pescado.
    En envase de vidrio.
    Qué más se puede pedir?

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1 valoración en CALDOS

  1. Sonia Cañada (propietario verificado)

    Probé caldo de pescado, nos gustó mucho, es como el que se hace en casa, sabor natural sin exceso de sal como los envasados, muy cómodo si vas a hacer paella de pescado.
    En envase de vidrio.
    Qué más se puede pedir?

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