CENA/TALLER DE COCINA PERUANA

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Seguimos viajando a través de las gastronomías más apasionantes del mundo. En esta ocasión con una nueva versión del Taller/Cena de cocina Peruana.

En esta nueva etapa (post covid-19) el concepto de nuestros cursos cambia para adaptarse a las nuevas medidas de seguridad e higiene. La actividad comenzará con un pequeño taller de coctelería en el que aprenderemos a preparar un cóctel de bienvenida. Después, haremos una pequeña visita a cocina en la que conoceréis de primera mano todas las preparaciones, productos y recetas que vais a probar durante la cena. Una vez en la mesa empieza el viaje, además de disfrutar de diferentes platos, nuestra cocinera irá contando cómo se han preparado y otras curiosidades. El taller incluye el recetario y toda la bebida (agua, cerveza, vino, cócteles…)

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Descripción

La gastronomía peruana es una de las más importantes de América Latina y uno de los países con mayor diversidad cultural y gastronómica. Su cocina autóctona se fusiona con lo mejor de Japón, China, Francia, España o Italia. En este curso impartido por nuestra chef Noelia Estévez, aprenderemos a preparar los platos más representativos de esta su recetario, uno de los más ricos, picantes, y naturales del mundo.

CURSO PERÚ HNAS MARTINEZ

Causa limeña con mayonesa de cilantro y cítricos.

Ceviche de corvina

Saltado de ternera, verduras y pan de hogaza

Macedonia peruana con salsa de ají, mango y lima.

EN BARRA PROBARÁS:
Nuestro Pisco.
Chips de Plátano con nuestra salsa Nikeey.

EN COCINA DEGUSTARÁS:
Nuestras croquetas de Ají de gallina.
Nuestra leche de tigre (ceviche).
Nuestra Salsa de ají de mango y lima (salsa de nuestro postre).

 

 

Información adicional

Fecha

09/10/20

Hora

20:30, 21:00, 21:30

Nº Pax

2 pax, 3 pax, 4 pax, 5 pax, 6 pax, 8 pax, 10 pax

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