Descripción
La gastronomía peruana es una de las más importantes de América Latina y uno de los países con mayor diversidad cultural y gastronómica. Su cocina autóctona se fusiona con lo mejor de Japón, China, Francia, España o Italia. En este curso impartido por nuestra chef Noelia Estévez, aprenderemos a preparar los platos más representativos de esta su recetario, uno de los más ricos, picantes, y naturales del mundo.
CURSO PERÚ HNAS MARTINEZ
Causa limeña con mayonesa de cilantro y cítricos.
Ceviche de corvina
Saltado de ternera, verduras y pan de hogaza
Macedonia peruana con salsa de ají, mango y lima.
EN BARRA PROBARÁS:
Nuestro Pisco.
Chips de Plátano con nuestra salsa Nikeey.
EN COCINA DEGUSTARÁS:
Nuestras croquetas de Ají de gallina.
Nuestra leche de tigre (ceviche).
Nuestra Salsa de ají de mango y lima (salsa de nuestro postre).
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