BREAKFAST

 

De martes a sábado de 9 a 12:30h.

TOSTADAS

 

Pan 

 

Pan de masa madre     

Pan sin gluten de masa madre     +1€

Pan Keto     +1,5€

 

Acompañamiento

 

Aceite &sal     1,5€

Mantequilla de pasto    1,80€

Aguacate     3,5

Aguacate & huevo soft    4,5€  (extra salmón +1,5€, york +1€ o prosciutto +1,5€)

Tomate 2€

Tomate & burrata    4,5€   (extra york +1€ o prosciutto +1,50€)

Peanut butter, banana, frutos rojos y sirope de arce    4,5€

 

 

SUGERENCIAS

 

Sandwich Martínez 8,5      

Con jamón natural, tomate, queso fundido, rúcula, huevo, aceite de chile y mantequilla. 

Op. pan sin gluten +2€. 

Op. pan keto +3€.

 

Sandwich de Salmón 9,5      

Con queso crema, alcaparras, pepino, cebolla encurtida y rúcula.

Extra huevo +1     extra aguacate +1,5. 

Op. pan sin gluten +2€. 

Op. pan keto +3€.

 

Grilled Cheese Sandwich 9      

4 quesos fundidos con mantequilla y tomillo; emmental, mozarella, cheedar y blue cheese. . 

Op. pan sin gluten +2€. 

Op. pan keto +3€.

    

Huevos shakshuka   11€   / Media ración 6,5€

Con pan. 

Op. pan keto +1,5€

Huevos revueltos con bacon eco   9,5€   

Con pan. 

Op. pan keto +1,5€

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 MEDITERRANEAN BREAKFAST

 

Veggie Mediterranean 7€

2 Pan de masa madre,  tomate raff, 2 huevos soft y aguacate. 

Op. pan keto +1,5€


Mediterranean York 8,5€

2 Pan de masa madre,  tomate raff, 2 huevos soft, aguacate y york. 

Op. pan keto +1,5€

 

Mediterranean Prosciutto 9,5€

2 Pan de masa madre,  tomate raff, 2 huevos soft, aguacate y prosciutto. 

Op. pan keto +1,5€

 

Salmón     9,5€

2 Pan de masa madre , salmón marinado, pepino, 2 huevos soft, aguacate y eneldo.  

Op. pan keto +1,5€

 

 

 

 

TAKE AWAY

Breakfast roll    9€ 

Brioche con bacon eco, huevos revueltos, y queso fundido. 

Op. pan sin gluten +2€. 

Op. wrap paleo +2€.

 

Salmon roll    8€ 

Brioche con queso crema, aguacate, salmón y huevos revueltos

Op. pan sin gluten +2€. 

Op. wrap paleo +2€.

 

 DULCES

 

Yogur cabra eco/coco + granola a elegir + fruta temporada   5€ /6€

Yogur cabra eco/coco + brownie + fruta temporada   5€/6€

Açaí bol con granola clásica   7€

Cinnamon roll   3€

Banana Bread + mantequilla de pipas / Choco tahini banana bread   4€

Donut paleo o keto (según disponibilidad) 2,5€

Healthy Brownie  3€

 

 

 

 

LUNCH

 

De martes a viernes de 12:30 a 15:30h.

SANDWICHES

Op. pan sin gluten +2€. Op. pan keto +3€.

Salmón marinado   9.5€ 

Con queso crema, alcaparras, pepino, cebolla encurtida y rúcula.

Extra huevo +1     extra aguacate +1,5

 

Chicken Lemon Sandwich  10€  

Slow Chicken breast con limón, mayo, apio, aguacate y rúcula. 

 

Coppa, burrata y tapenade  10€  

Con coppa di parma, burrata, tapenade de aceitunas negras y rúcula.

 

Grilled Cheese 9,5€  

4 quesos fundidos con mantequilla y tomillo; emmental, mozarella, cheedar y blue cheese. 

 

Brioche de Calamares  12€  

Con mayo de lima, calamares y lima. 

 

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PLATOS

Atelier Salad nº5   12€     

Kale, arroz basmati y salvaje, hinojo, almendras tostadas, hierbabuena, uva y aliño de almendras. Acompañada de una rebanada de pan de masa madre.

Media ración 7€. 

Extra huevo soft +1€.  Extra aguacate +1€.  

Op. pan keto +1,5€.  Op. pan sin gluten +1€.

 

Plato Keto: Putanesca Zoodles   12€   

Zoodles de calabacín con pesto de kale y anacardos y burrata..

 

Meat Labaneh Bol  14€  

Bol con carne de pasto, kale, pepino, hinojo, almendras tostadas, hierbabuena pasas y quinoa con labaneh de cabra eco casero.

 

Poke Salmon Bol  16€  

Salmón ecológico, arroz basmati, aguacate, mango, edamame, zanahoria, cebolla china, sésamo, lima y cilantro con aliño de tamari. 

 

Watermelon Greek Salad   12,5€    

Sandía, alficoz, queso feta, tomates cherry, aceitunas negras, hierbabuena y albahaca con vinagreta clásica.

MENÚ

Acompaña tu sandwich de 1/2 ensalada atelier De martes a viernes de 12:30 a 15:30h.

Grilled cheese, Chicken lemon sandwich o Salmón marinado

BEBIDAS

Healthy Frapuccino    4 €

Espresso, leche coco, plátano, cacao y dátil medjool 

 

Basil Fresh Limonade    3 €

Agua, limón, miel y albahaca 

 

Kombucha   3 €     

– Mandarina, cúrcuma y pimienta

– Lavanda y arándanos

– Moringa, jengibre y menta    

 

1/5 Estrella Galicia   1,5  €  

 

1/3 1906   3 €    

 

 

CAFÉ & INFUSIONES

 

Café de especialidad tostado por Coffeewinks en Alicante

* Preguntar por disponibilidad

(+0,25 leches vegetales)

Espresso   1,4€

     Americano   1,5€

Cortado   1,6€

Café con leche   1,9€

Flat White   2€

Latte   2,2€

Capuccino   2€

Cold Brew*   2,8€

V60*   2,9€

    (+0,4 cafés especiales)

    Matcha Latte   4€

 

 

Te rojo Pu-erh   1.5€     

Te blanco   1.5€  

Te verde Sencha   2€        

Te chai original   2€  

Te chai menta   2€     

Te chai vegano   2€     

Manzanilla   1,5€

Menta   1,5€

Ginger (no disponible)  1,5€

 (Jengibre y hierba limón)

Organic relax   1,8€  

    (Melisa y rooibos)

Mediterranean dreams  1,8€     

    (Manzana, escaramujo, hierba limón, hibisco, corteza naranja y jengibre) 

HAPPY HOUR

Viernes de 19:30 a 22:30

Cada viernes podrás disfrutar de unos cócteles y picoteo diferente en Hermanas Martínez.

Margaritas y tacos; vinos y quesos; pisco sour y ceviche; y mucho más cada viernes tarde. 

1º viernes de mes : Noche de tacos y margaritas

2º viernes de mes: Noche peruana y pisco

3º viernes de mes: Noche italiana y Aperol Spritz

4º viernes mes: Francia y French 75

 

¿Qué toca este viernes?

Totopos con guacamole.    8.50€

Croqueta de cerdo asado con jalapeños y cilantro 2,5€/unid

Mazorca de maíz asada con mantequilla copos de chile, zumaque y cilantro 3,5€

Ración tacos Cochinita Pibil 7,5€

Tacos de carne de cerdo cocinada a fuego lento con achiote, naranja y especias- Servidos con cebolla roja encurtida y guacamole casero. Tortitas caseras 100% de maíz natural no GMO.

Ración tacos Vegetarianos 6,5€

Tacos de zanahorias asadas, mole y queso feta. Tortitas caseras 100% de maíz natural no GMO.

Ración tacos Cheeseburguer 7,5€

Tacos de ternera de pasto, queso fundido, tomate, cebolla y russian dressing. Tortitas caseras 100% de maíz natural no GMO.