¿Por qué nace Hnas. Martínez?

Porque nos gusta lo que está hecho con cariño. Lo que tiene amor incorporado. Los pequeños detalles. También los grandes. ¿Por qué no? Que se detenga el tiempo. Cocinarlo todo con pasión. Con esmero. A fuego lento. Sin perder nuestros orígenes y buscando inspiración en el futuro. Con ingredientes con los que alcanzar sabores únicos. Aquellos que te permiten reconciliarte con la vida. Y no queremos quedarnos únicamente en los sabores. Queremos explotar otros sentidos. Aprender juntos.

Nos apetece compartir lo que más nos gusta. Lo que nos inquieta y todo aquello que nos hace sentir vivas. Pensamos en talleres, en charlas, en presentaciones. Compartir conocimiento para que nuestro espacio sea algo más que un lugar donde comer. Queremos contar con ese elemento sorpresa para que aquellos que nos visiten cuenten los días para volver. Nos encanta hacer amigos. Que entren expectantes. Y salgan felices. Y todo bajo el sello de dos hermanas. Distintas, pero complementarias. Una racional. Otra pasional. Una práctica. Y otra soñadora. Pero las dos ilusionadas ante un proyecto tan transversal como romántico.

RESTAURANTE

De un blog a un piso. De un piso al street food en forma de bocadillo… y ¿por qué no dar el siguiente paso? Con Noelia Estévez en los fogones, nos atrevemos a todo.

En pleno corazón de Alicante y en un espacio único, por todo lo que aúna, queremos ofreceros un poquito más de nosotras, de nuestra esencia. Una carta pequeña con lo mejor de cada una de las hermanas.

PUEDES CONSULTAR NUESTRA CARTA AQUÍ

BRUNCH & DESAYUNOS

Para nosotras el desayuno es sagrado. Forma parte de nuestro ritual matutino. Esa sensación de gratitud, de nuevos comienzos y de empoderamiento.

Tú eliges cómo va ser tu nuevo día. Lo que necesitas. Y nosotras queremos ofrecerte un amplio abanico acorde a esas necesidades.

Hay días que necesitamos limpiar nuestro cuerpo. Hay días que necesitamos un pequeño empujón. Y hay días que nos queremos dar el homenaje que merecemos. Todo eso vas a encontrar en nuestros desayunos.

Y como sabemos que no siempre tenemos tiempo para disfrutar de este momento mágico, nuestros desayunos se convierten en BRUNCH los fines de semana. Porque nos encanta alargar ese festín tanto, que a veces se convierte en comida. 

TAKE AWAY & DELIVERY

No queremos dejar de ofrecer nuestros platos a todos aquellos que no tienen tiempo para sentarse en nuestro restaurante. Porque cada vez somos más los que vamos a un ritmo frenético o comemos delante del ordenador. Y lo único que queremos es ponéroslo fácil. 

Por eso, disponemos de una ventana directa a la calle de venta exclusiva TAKE AWAY, donde podréis seguir disfrutando de los suculentos bocadillos de CARDONA CHARCUTERIE y todos nuestros platos. También tenemos servicio de delivery propio para llevártelo directamente a casa o a la oficina. 

PUEDES hacer tu pedido take away o delivery aquí

RESERVA EN EL ATELIER

RESERVAS

Ven a disfrutar de una comida, brunch o cena única en un entorno encantador.

Reserva con antelación para no quedarte sin mesa. 

CENAS y cursos PARA GRUPOs

Si sois un grupo de mínimo 10 personas, también podéis venir a cenar a nuestro Atelier o hacer un taller de cocina privado. Además, te ayudamos a organizar ese pequeño evento que tanto te ilusiona. 

Envíanos un email para consultar disponibilidad y recibir información sobre los menús y los precios.

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