encargos
catering
DESAYUNOS (Min 10 unidades)
Mini yogur con granola y fruta
Tostas de aguacate y zumaque
Tostas de aguacate y soft
Tostas de aguacate y salmón
Mini brioche salmón
Mini croisant York y queso
Breakfast burrito
Dulces
HEALTHY BREAK BAG (Min 10 unidades)
Mini yogur con granola y fruta
Mini brioche salmón o Mini croisant York y queso
Dulce a elegir
Mini cheese plate
Zumo natural
PLATILLOS (Min 10 raciones)
Dahl de lentejas con arroz basmati y yogur coco
Garbanzos tandoori con con arroz basmati y yogur hierbas
Chicken birria con arroz de coliflor y aguacate
Zoodles Chicken Thai
Boniatos rellenos (Pollo pasto y guacamole o ternera pasto y guacamole)
Chilli con carne (Totopos y aguacate)
Green curry Salmon con zoodles
Chicken taco bol
Falafel bol
Hummus / Quinoa bol
Huevos Shakshuka
ENSALADAS (Min 10 raciones)
Kale Brócoli jalapeños Atelier
Labaneh Salad
Kale Cesar Salad
Boniato Kale Atelier
Pasta pesto
Salmón, hinojo y parmesano
TACOS Y CENAS MEXICANAS
Guacamole con totopos
Tacos Cochinita pibil con guacamole y cebolla encurtida
Tacos al pastor con piña y salsa verde
Suadero con salsa de tomatillos rojos
Tortillas caseras
Tequila + lima
DULCES
Healthy Brownie
Banana Bread
Galletas Paleo choco
Galletas peanut
Galletas tahini y dátiles
Galletas Matcha
Donut Keto
Bomba Keto
Donut Boniato Choco
Donut Zanahoria
Donut Boniato Clásico
Cinnamon roll
Cheesecake
Tarta Boniato Choco + arándanos
*Pedidos con mínimo una semana de antelación.
BARRAS EVENTOS
Barra de quesos nacionales e internacionales.
Con selección de frutas, panes y otros acompañamientos.
Barra de embutidos Italianos (cortados al momento)
Con panes de aceite, foccacias, grisinis y otros acompañamientos.
Barra de Salmón marinado.
Lomo de salmón marinado y cortado al momento, y acompañados de costas, blinis, mantequillas de hierbas caseras, salsa tártara, encurtidos y hierbas frescas.
Sandwich Bar
Selección de nuestros sandwiches elaborados al momento. Al grill y frescos.
Taco Bar
Corner mexicano con tacos de cochinita pibil y guacamole con totopos (opción extra totopos completos y tacos al pastor). Acompañados de salsas picantes, cilantro, jalapeños, limas..
Pekín Duck Bar
Pato pekín, tortitas masa de arroz, salsa hoisin, pepino, puerro…
Lobster Roll Bar
Brioche de langosta, ensalada de col y maiz asado…
Carpaccio Bar
Carpaccio de entrecotte, corazón de tomate y tartufo.
Specialty Coffe Bar
Ofrece café de especialidad en tu evento, con máquina La Marzocco y Barista.
Mesa Dulce
Selección de dulces caseros y saludables de Hnas. Martínez