encargos

catering

DESAYUNOS (Min 10 unidades)

Mini yogur con granola y fruta 

Tostas de aguacate y zumaque

Tostas de aguacate y soft

Tostas de aguacate y salmón

Mini brioche salmón

Mini croisant York y queso 

Breakfast burrito

Dulces

HEALTHY BREAK BAG (Min 10 unidades)

Mini yogur con granola y fruta 

Mini brioche  salmón o Mini croisant York y queso 

Dulce a elegir

Mini cheese plate

Zumo natural

PLATILLOS  (Min 10 raciones)  

Dahl de lentejas con arroz basmati y yogur coco

Garbanzos tandoori con con arroz basmati y yogur hierbas

Chicken birria con arroz de coliflor y aguacate

Zoodles Chicken Thai

Boniatos rellenos (Pollo pasto y guacamole o ternera pasto y guacamole) 

Chilli con carne (Totopos y aguacate)

Green curry Salmon con zoodles

Chicken taco bol

Falafel bol

Hummus / Quinoa bol

Huevos Shakshuka

ENSALADAS   (Min 10 raciones)

Kale Brócoli jalapeños Atelier 

Labaneh Salad

Kale Cesar Salad

Boniato Kale Atelier

Pasta pesto

Salmón, hinojo y parmesano

TACOS Y CENAS MEXICANAS    

Guacamole con totopos

Tacos Cochinita pibil con guacamole y cebolla encurtida

Tacos al pastor con piña y salsa verde

Suadero con salsa de tomatillos rojos

Tortillas caseras 

Tequila + lima 

DULCES

Healthy Brownie

Banana Bread

Galletas Paleo choco

Galletas peanut

Galletas tahini y dátiles

Galletas Matcha

Donut Keto

Bomba Keto

Donut Boniato Choco

Donut Zanahoria

Donut Boniato Clásico

Cinnamon roll

Cheesecake

Tarta Boniato Choco + arándanos

*Pedidos con mínimo una semana de antelación.

 BARRAS EVENTOS    

 

Barra de quesos nacionales e internacionales.

Con selección de frutas, panes y otros acompañamientos.

 

Barra de embutidos Italianos (cortados al momento) 

Con panes de aceite, foccacias, grisinis y otros acompañamientos. 

 

Barra de Salmón marinado.

Lomo de salmón marinado y cortado al momento, y acompañados de costas, blinis, mantequillas de hierbas caseras, salsa tártara, encurtidos y hierbas frescas.

 

Sandwich Bar

Selección de nuestros sandwiches elaborados al momento. Al grill y frescos. 

 

Taco Bar

Corner mexicano con tacos de cochinita pibil y guacamole con totopos (opción extra totopos completos y tacos al pastor). Acompañados de salsas picantes, cilantro, jalapeños, limas.. 

 

Pekín Duck Bar

Pato pekín, tortitas masa de arroz, salsa hoisin, pepino, puerro…

 

Lobster Roll Bar

Brioche de langosta, ensalada de col y maiz asado

 

Carpaccio Bar

Carpaccio de entrecotte, corazón de tomate y tartufo.

 

 

Specialty Coffe Bar

Ofrece café de especialidad en tu evento, con máquina La Marzocco y Barista. 

 

Mesa Dulce

Selección de dulces caseros y saludables de Hnas. Martínez