CATERING
DIPS
Hummus hierbas & crackers de semillas
Dip remolacha con endivias
Guacamole & totopos
Gildas con fresas y vermut
Cocas mollitas extra finas con toque granada y anchoas.
Chips con tartufo
Aceitunas gordal aliñadas
Blinis de salmón marinado
Ensaladilla asiática
Causa limeña
Pasta de trigo sarraceno, pesto de kale y anacardos, cherrys asados, burrata y rúcula.
Salmón marinado, hinojo, parmesano, rúcula y huevo soft
Kale Cesar Salad
Brocoli & Kale Jalapeño Salad
TABLAS QUESOS Y EMBUTIDOS
Quesos, frutas y panes
Embutidos, frutas y panes
Mixta
FOCACCIAS
Gorgonzola, pera y nueces
Pesto, cherrys, rúcula y parmesano
Mortadela de Bolonia, Burrata, aceite de pistachos, limón y rúcula.
QUICHES
Quiche manzana, stilton y almendras
Quiche de pollo al curry
Quiche clásica
Quiche vegetal
MINI BRIOCHES
Pato, puerro, pepino, canónigos y salsa hoisin
Mortadella Bologna, rúcula y mayo de parmesano y jalapeños
Salmón, queso crema, brotes y pepino
Cubano
Pastrami
Coppa di Parma, tapenade, burrata y rúcula
Prosciutto, tomate, rúcula y hierbas frescas
TACOS
Cochinita pibil con guacamole y cebolla encurtida
Rollitos de Pato Pekín con salsa hoisin, pepino y puerro
PLATILLOS
Dahl de lentejas con arroz basmati y yogur coco
Garbanzos tandoori con con arroz basmati y yogur hierbas
Chicken birria con arroz de coliflor y aguacate
Putanesca Zoodles
Zoodles Chicken Thai
Boniatos rellenos (Pollo pasto y guacamole)
Chilli con carne (Totopos y aguacate)
Chicken taco bol
Quinoa bol
ESPECIALES
Carpaccio de entrecotte con tartufo y corazón de tomate.
Lobster roll
Salmón ahumado Rooftop Smokehouse
Trucha ahumada Rooftop Smokehouse
Caviar ahumado Rooftop Smokehouse
DESAYUNOS
Yogur con granola (clásica, paleo o paleo choco) y fruta
Tostas aguacate y soft
Tostas de aguacate y salmón
Flauta de semillas y serrano.
Mini croissant de York, queso y rúcula.
Mini brioche york, queso y rúcula.
Mini brioche salmón
HEALTHY BREAK BAG Incluye:
Yogur con granola (clásica, paleo o paleo choco) y fruta
Brioche de salmón y Brioche Prosciutto o Porción quiche
Dulce a elegir
Zumo natural
Mini cheese plate
DULCES
Healthy Brownie
Banana Bread
Galletas Paleo Choco
Galletas Tahini y dátiles
Donuts Paleo
Cinnamon roll
Cheesecake
Carrotcake
Mini tartaletas de manzana
*Pedidos con mínimo una semana de antelación.
*Opción recogida en local
*Opción con entrega
*Opción con montaje
*Opción montaje y servicio